Kdaj: v četrtek, 7. oktobra 2021 ob 19:00 do 20:30
Kje: v dvorani Rokodelskega centra Ribnica
Info: —
PREDAVANJE KAKOR SE STREŽE, TAKO SE REŽE –
PREHRANA V RIBNICI, SODRAŽICI IN LOŠKEM POTOKU
v četrtek, 7. oktobra 2021 ob 19:00 do 20:30
v dvorani Rokodelskega centra Ribnica
Ali veste, da v Ribnici ob pustu jedo žinkrofe, da v Loškem Potoku porodnici postrežejo s kuhelni, in da ni praznične mize brez potice, nekoč nadevane tudi z nadevi iz ječmena, makunce in tepk?
Vabljeni na predavanje, ki bo potekalo v dvorani Rokodelskega centra Ribnica v četrtek, 7. oktobra 2021, ob 19. uri. O tradicionalni kulinariki s sodobnim pridihom bosta spregovorili etnologinja Polona Rigler Grm, kustosinja Muzeja Ribnica, in mag. Andreja Škrabec, ustanoviteljica zavoda Coknpok.
Muzej Ribnica, Zavod Coknpok in Škrabčeva domačija so skupaj pristopili k evropskemu projektu Obedi ter Obredi – OTO, kjer skupaj raziskujejo tradicionalno kulinariko, ki jo želijo predstaviti na sodoben način.
Dogodek bo izveden v okviru projekta Dnevi evropske kulturne dediščine, katerega osrednja tema je gastronomija, Slovenija pa je letos nosilka naziva Evropska gastronomska regija.
*Prireditev bo potekala ob upoštevanju trenutno veljavnih ukrepov za preprečevanje širjenja okužbe z virusom SARS-COV-2 (PCT pogoj).
